Good Food and Wine: Capturing Synergies Across Fields of Science
Expo Milano, Auditorium Padiglione Italia, ore 18.30-21.30
19.09.2015
Anche il TESAF partecipa all'EXPO di MIlano.
Ricercatori e scienziati di molti paesi si confronteranno sulla qualità del cibo e del vino italiani, famosi e apprezzati in tutto il mondo. Cultura, tradizione e produzione portano alimenti e uve di qualità dalle aziende agricole e dai vigneti alle nostre tavole, a beneficio della nostra salute.
Il settore agro-alimentare è in continua crescita grazie ai progressi in agricoltura, viticoltura, economia e nutrizione: questo impone una prospettiva interdisciplinare, globale e internazionale. Si parla di sicurezza alimentare, qualità dei cibi e dei vini, aspetti economici, produzione agro-alimentare, metabolismo e nutrizione.
http://www.unipd.it/food-and-wine-synergies-across-different-areas
